2008年05月31日
ペスカトーレとの再会
ペスカトーレとの再会
（パースの宝物２００４年６月）
上の写真はＥシェッドマーケット横のオブジェだが、手漕ぎのボートでかもめとデート
ってことかな？青い空がまぶしいね。
マーケットストリート（Market St）の一角にカプチーノ通りと呼ばれる場所があるが、ここにはどうしても行きたかったレストランがある。
そのレストランの名前はベラローマ（Bellaroma）。その名のとおり、イタリアンレストランである。
１９９６年の旅行でＪさんと奥さんに連れてきてもらったレストランで、その後、数回フリーマントルを訪れているのに方向音痴の僕はそのレストランを探すことができず、６度目の渡豪でようやく見つけた経緯がある。
９６年に来たときには、すぐ横で見たこともない大きさのピザを食べている人がいて、そのピザがファミリーサイズの一番大きなピザだと思い、友人は一回り小さいＬサイズのピザを頼むことにした。
僕は魚介類が好きなのでペスカトーレを注文。
【今回の旅行でももちろんペスカトーレ】
しばらくして運ばれてきたピザを見て絶句。なんと隣のピザと同じ大きさのものが来たのだ。
「これがＬサイズなら、ファミリーサイズってどんな大きさなのだろう･･･。」
今でもベラローマで見たファミリーサイズのピザを見たことはない。
しかもそのときに僕が注文したペスカトーレのおいしさは日本で味わったことがないおいしさだった。
そのトマトソースの味が忘れられず、日本でも何度もイタリアンレストランに入って探したが、その味に出会ったことは未だにない。
決して上品にお皿に載っているわけではないが、僕の口にぴったりなのである。
２年前にそこで食べたときも、もちろん今回も、ペスカトーレを注文したのは言うまでもない。今回はＭサイズ（スパゲッティにもサイズがＭとＬの２種類ある）にした。
トマトソースを使った料理を日本で食べてもあまりおいしいと思わないのは、もしかしたら空気の違いではないかと思うことがある。
トマトソースは地中海性気候に適しているのかもしれない。
ある日、スパゲッティは硬水を使うからおいしいというＴＶ番組をやっていて、ヨーロッパやオーストラリアは硬水使用だし、日本は軟水使用ということも一理あると納得したものだ。
この理論の方が正しいようにも思う。
ちなみに米は軟水の方がおいしいと言っていた。
お米の国、日本。理屈が合っているよね。
とにもかくにも、フリーマントルの、このレストランでペスカトーレに再会した僕は、またひとつ夢を叶えることができたのである。
【青空の下のタウンホール】
またその先にはフリーマントルの建造物の中でもシンボルとされているのがタウンホール（Fremantle Town Hall）の時計台がある。
旅行者は必ずといっていいほど時計台をバックに写真を撮るのだが、それもカメラを縦にして写す傾向が多い。
僕には写真を縦に撮ることが好きではないというくだらないこだわりがある。
その縦に撮りたくなってしまう時計台も、誘惑に負けずに写したのが上の写真である。
それまでは時計のすぐ下にある赤いリボンが、笑った口に見えて目立っていたのだが、その下のブラックスワンをいつも見逃してしまっていた。
ブラックスワンは西オーストラリア州の鳥でもある。あらためてブラックスワンの存在を認識した写真である（と思っている）。
【バックパッカーかなぁ】
自分が泊まっているホテルではないが、なんとなく外観に惹かれてレンズを向けてしまった。
もしかしたら格安で泊まれるようなホテルなのかもしれない。
しばらくキングススクエア（Kings Square）の周りをプラプラと歩いていたら、あっという間に午後の１時を過ぎていた。
･･･ ２００８年５月３１日の日記
今日で５月もおしまいだね。
天気の悪い日が多かった関東の５月。
僕にとってはかなり凹んだ月でもあり、その上、この天気。
少しでも青空を見上げて生きていきたいと思っているのに･･･。
凹んだ･･･というよりも、実は今日から約２週間、ある講習会に参加することになり、これがまた僕にとっては大きな壁になっているのである。
そういう意味では『凹んだ』というよりも『これから毎日凹む』日々が続くってわけなのだ。
そのために、今僕に必要なのは･･･。
青空なんだよなぁ。
この２週間、できることなら上を向いて歩きたい。
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│「旅行（パース０４年?）」編
